Ouvrier / Ouvrière de fabrication - DESOSSAGE (H/F)
VILLERS BOCAGE,
14
il y a 27 jours
- Approvisionner les lignes de désossage en matériels nécessaires (cuves, bacs...), et évacuer les jambons et les co-produits au fur et à mesure des besoins
- Regrouper, peser, consigner et transporter toutes les matières dans les lieux appropriés
- Couper les couennes des jambons sur une table avec une empreinte et vérifier son aspect
- Découenner les jambons à l'aide d'une découenneuse
- Assurer le contrôle des muscles en sortie de ligne désossage selon le cahier des charges défini
- Regrouper, peser, consigner et transporter toutes les matières dans les lieux appropriés
- Couper les couennes des jambons sur une table avec une empreinte et vérifier son aspect
- Découenner les jambons à l'aide d'une découenneuse
- Assurer le contrôle des muscles en sortie de ligne désossage selon le cahier des charges défini
Entreprise
RAS 770
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