Ouvrier / Ouvrière de fabrication des industries alimentaires (H/F)
Description du poste :
Manpower BAYEUX recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un OUVRIER de fabrication IAA (H/F Brocéliande est basé sur VILLERS BOCAGE, son activité est la préparation industrielle de produits à base de viande, transformation de porc (jambon, saucisson Rattaché à la zone jaune de production, l'agent de fabrication aura pour missions de Réception Réception des jambons Accrochage des jambons Tri des jambons en fonction des critères qualitatifs déterminés
Désossage Approvisionner les lignes de désossage en matériels nécessaires (cuves, bacs et évacuer les jambons et les co-produits au fur et à mesure des besoins Regrouper, peser, consigner et transporter toutes les matières dans les lieux appropriés Couper les couennes des jambons sur une table avec une empreinte et vérifier son aspect Découenner les jambons à l'aide d'une découenneuse
Saumurage Assurer la conduite des machines d'injection de saumure Assurer le barattage des jambons selon le cahier des charges défini
Moulage Trier les morceaux de jambon Contrôler de la qualité des produits Reconstituer le jambon par dépose des différents morceaux dans le pré-moule Mouler le jambon et peser les barres
Lavage Moules Laver l'ensemble du matériel (moules, bacs, palettes plastiques, plaques, cadre à jambons, chariots de cuisson,?) servant à la production Utiliser les tunnels de lavage et canon à mousse nécessaire pour le lavage de l'ensemble du matériel etc Notre client recherche des personnes sans qualifications précises, tous profils est acceptés
Horaire de travail du lundi au vendredi avec samedi ponctuel possible en horaire du matin ou d'après midi 2x8
Vous aimez le travail d'équipe, vous avez les compétences requises pour ce poste alors postulez, nous étudierons votre candidature très rapidement.
Travailler pour Manpower, c'est également bénéficier de son comité d'entreprise (cinéma, chèque vacances, location vaca...