Ouvrier / Ouvrière d'abattoir (H/F)

Description du poste :

Vous travaillerez en poste debout sur une chaine d'abattage au sein d'une équipe formée. Mission longue à pourvoir

alimenter une chaine de production, Conditionner un produit -

• Définir des besoins en approvisionnement
• Transformer un produit de l'élevage
• Entretenir un poste de travail
• Stocker un produit
• Abattre une volaille
• Aiguiser des couteaux
• Suivre l'état des stocks Nettoyer du matériel ou un équipement
• Préparer les commandes
• Réaliser l'opération de tri des abats
• Réceptionner des carcasses de viande
• Découper une volaille
• Accrochage de carcasses / viandes
• Anesthésie animale
• Classification de carcasses
• Procédés de fabrication des produits à base de viandesC
• haîne d'abattage
• Chaîne du froid
• Découpe de viande
• Règles et consignes de sécurité
• Gestion des stocks et des approvisionnements
• Procédures de nettoyage et de désinfection
• Normes qualité\n\n

Habileté manuelle

• Maîtrise de soi
• Polyvalence
• Prudence
• Capacité à respecter les consignes