Ouvrier de chai en cuverie (H/F/D)

Envie de travailler au cœur du secteur viticole et de participer à l'élaboration de vins dans un environnement technique et dynamique ? Rejoignez une équipe passionnée où votre savoir-faire contribuera directement à la qualité de la production.

Nous recrutons pour l'un de nos clients basé à Blanquefort, un Ouvrier de chai (H/F).

Rattaché(e) au Responsable Cuverie, vous intervenez sur l'ensemble des opérations liées au traitement et à la préparation des vins.

Vos missions :Charger et décharger les camions citernes

Réaliser les traitements œnologiques des vins (collage, sulfitage, etc.)

Effectuer les opérations de filtration et de stabilisation des vins par électrodialyse

Préparer les vins avant mise (ajustement SO2, CO2)Assurer l'approvisionnement des lignes de production selon le planning établi

Réaliser les opérations de sanitation et de nettoyage des lignes de production

Réceptionner les produits œnologiques et produits de nettoyage

Compléter les documents de traçabilité

Participer aux inventaires vins et produits

Nettoyer et désinfecter les cuves, le matériel et le chai

Assurer une polyvalence sur les activités cavistes en cas de besoin

Veiller au respect des règles d'hygiène, qualité et sécurité

Remonter les informations terrain auprès du responsable

Conditions du poste :Poste basé à Blanquefort

Horaires postés Rémunération selon profil et expérience

Mission pouvant s'inscrire dans la durée

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement viticole technique et stimulant, ce poste est fait pour vous.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.