OPERATEUR ROTISSERIE (H/F) - Industrie agroalimentaire

RESPONSABILITÉS :

Au sein de l'atelier de production, vous intervenez sur la mise en rôtisserie des canards dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité

– Réceptionner les canards préparés en amont

– Suspendre ou positionner les canards sur les supports de cuisson

– Mettre en cuisson dans les fours adaptés

– Surveiller les temps et températures de cuisson

– Contrôler l'aspect, la coloration et la conformité des produits

– Sortir les produits en fin de cuisson et les orienter vers l'étape suivante

– Nettoyer et désinfecter le poste de travail

– Respecter strictement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP)

PROFIL RECHERCHÉ :

Première expérience en industrie agroalimentaire appréciée

Rigueur, respect des consignes et sens de l'hygiène indispensables

Ponctualité et esprit d'équipe

Environnement agroalimentaire

Travail debout et cadencé

Port des équipements de protection individuelle obligatoire

Type de contrat : Intérim

Localisation : Créteil (94)

Rémunération : 12,02 € brut/heure + tickets restaurant + majoration de nuit (de 4h à 6h) + majoration le dimanche

Horaires : 4h - 11h, du jeudi au lundi (repos le mardi et le mercredi)