Opérateur / Opératrice de production (H/F)

Vous assurez les opérations de conditionnement de la production de produits de pâtisserie « prêts à garnir » (fonds de tarte, tartelettes, choux) dans le respect des enjeux qualité, environnement, hygiène, sécurité :

• Approvisionner la ligne en plaques/moules ;
• Assurer le démoulage des produits ;
• Emballer les produits en respectant le colisage ;
• Procéder à l'étiquetage et vérifier la conformité des données sur les étiquettes ;
• Effectuer des contrôles visuels permanents dans le respect des procédures de qualité ;
• Réaliser les opérations de production en appliquant les procédures, les règles d'hygiène et de sécurité ;
• Assurer le nettoyage et le rangement du poste de travail et du matériel.
• Horaires postés en 2x 8
• Travail du lundi au vendredi en alternance 1 semaine sur 2 : de 6h à 14h et de 14h à 22h

Savoir-être professionnel(s) / Profil(s) recherché(s) :

• Être ponctuel(le) et impliqué(e)
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique
• Savoir s'adapter aux changements de postes (rotation toutes les 30 mn)
• Suivre les instructions de travail et les consignes d'hygiène & sécurité
• Être rigoureux(se) et soigneux(se) dans l'exécution de ces tâches
• Être capable de suivre et tenir des cadences sur une période prolongée
• Travailler dans un environnement froid (atmosphère de -20 degrés à 10 degrés sur certains postes)