Opérateur / Opératrice de production (H/F)

La Boyauderie Sisteronnaise, implantée au cœur des Alpes de Haute Provence à Sisteron, s'est affirmée comme un intervenant majeur dans la préparation des boyaux naturels, la fabrication de produits tripiers crus puis de plats cuisinés traditionnels à la marque Les Mijotés de Provence dont les piliers sont les fameux Pieds & Paquets Sisteronnaise.

L'équipe de Boyauderie Sisteronnaise est à la recherche d'un/une Opérateur/trice de production en CDD.

Activité principale : Assurer la fabrication des produits et leur conditionnement tout en respectant les modes opératoires, les procédures et les préconisations internes ; selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Missions :

- Préparer des produits agro-alimentaires crus ou cuits
o Veiller à l'approvisionnement des machines
o Respecter les consignes de fabrication et les recettes
o Transformer les viandes
o Réaliser les préparations

- Réceptionner la marchandise et préparer les commandes
o Réceptionner les matières premières
o Conditionner les produits dans les contenants prévus (bocaux, barquettes.)
o Etiqueter les produits
o Conditionner les produits pour la livraison

- Assurer le respect des règles d'hygiène de sécurité et de qualité
o Effectuer des contrôles réguliers
o Porter les EPI
o Nettoyer et désinfecter les lieux de travail
o Renseigner l'outil de traçabilité
o Assurer les opérations de première maintenance en cas de problème.

Le profil :
Une première expérience dans le secteur agroalimentaire serait appréciée.
Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles et votre écoute vous permettant de travailler efficacement en équipe et à suivre les consignes de sécurité.
Votre rigueur, votre polyvalence, votre sens de l'organisation ainsi que votre ponctualité vous permettront de mener à bien vos missions.

Le poste :
CDD temps plein
3 mois d'octobre à décembre
39h du lundi au vendredi - réparties sur 4.5 jours ( vendredi après midi chômé)
Travail en milieu frigorifique

La rémunération :
1801.84 € brut mensuel

Avantages :
Tickets restaurant et indemnités de déplacement

Vous avez le goût du travail bien fait et l'esprit d'entreprise ? Rejoignez -nous !