OPERATEUR / OPERATRICE DE PRODUCTION DE DISTILLERIE (H/F)

Être opérateur de production au Domaine des Hautes Glaces, c'est être impliqué dans la vie d'un produit de son origine
à sa destination finale. Vous aurez l'opportunité de travailler avec plusieurs céréales, d'en voir l'évolution depuis le
champ jusqu'à la maturation de son distillat dans nos fûts en chêne français. Plus qu'un rôle opérationnel, c'est
l'occasion de participer à la vie de tout un territoire et de son terroir.

Activités de l'opérateur de production
- Prépare la production et réalise les réglages nécessaires
- Assure un suivi de la disponibilité des stocks inhérents à son périmètre et formule les demandes d'alertes
d'approvisionnement
- Réalise des opérations de production dans le respect des objectifs ; et des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité
et Environnement
- Contrôle la conformité de la production, renseigne les documents de production et le système de management
de la qualité (autocontrôles)
- Entretient, nettoie et assure la maintenance de premier niveau de son outil de production
- Détecte et signale les anomalies
- Rend compte de son activité aux services et/ou aux personnes concernées
- Fait remonter ses observations critiques des outils/méthodes et propose des améliorations
Ce poste demande une grande polyvalence afin de répondre aux besoins de l'activité de l'entreprise : conduite d un tracteur, nettoyage de cuves...