Opérateur agroalimentaire (H/F)

Description du poste :
Vous souhaitez vous investir dans un environnement innovant et contribuer au développement de nouveaux produits dans le secteur agroalimentaire ? Notre client recrute un OPERATEUR FABRICATION PILOTE R&D (H/F/D) pour rejoindre un atelier pilote en respectant des protocoles précis.
Au sein de l'atelier pilote R&D, vous assurez la conduite de l'ensemble des processus de transformation de la matière jusqu'à la livraison des prototypes, dans le strict respect des consignes de sécurité, d'hygiène et de qualité. Vous contribuez à la bonne réalisation des essais et à la qualité des reportings adressés à la hiérarchie.
Les missions attendues du poste :
L'opérateur suit les instructions données pour toutes les opérations, depuis l'approvisionnement en matière première jusqu'à l'expédition du produit fini :***approvisionnement matière (y compris sur site extérieur)***préparation lait : traitements physiques et standardisation***fabrication fromagère et enregistrements***saumurage et affinage***découpe, prélèvement des échantillons, et conditionnement***Il assure le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène.***Il assure l'identification des fromages par la pose des plaques de caséine et assure les contrôles pH.***Il alerte et reporte en cas d'anomalies process, produits, etc....***Il veille à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Profil recherché :
Vous justifiez d'un CAP ou d'une expérience professionnelle équivalente dans un environnement de production agroalimentaire ou connexe.
Compétences attendues pour le poste :
- Organisation, rigueur dans l'exécution des tâches et respect des procédures
- Capacité d'adaptation et réactivité face à l'imprévu
- Vigilance accrue pour la sécurité et la qualité des produits
- Discrétion et respect de la confidentialité des informations
- Idéalement, titulaire du CACES chariot, nacelle et habilitations électriques
Savoir-être attendus :
- Motivation à s'investir sur du long terme
- Ponctualité et sérieux
Les avantages : poste en CDI intérimaire, horaires en 2x8 principalement le matin, du lundi au vendredi, taux horaire 13,15 €. Une mobilité géographique entre Malestroit et Montauban de Bretagne facilitera une éventuelle titularisation au moment du transfert de l'activité dans 3 à 4 ans.
Horaires : 2x8 principalement le matin (5h-13h, 6h-14h ou 7h-15h), ponctuellement d'après-midi (12h-20h)
Ce poste offre de réelles perspectives d'évolution et une intégration sur un projet concret à long terme au sein d'un environnement dynamique et innovant. Vous souhaitez construire votre avenir professionnel sur un secteur porteur, postulez et rejoignez-nous ! SAMSIC EMPLOI PLOERMEL