Opérateur fabrication (H/F/D)

Votre agence SAMSIC EMPLOI PLOERMEL recherche pour l'un de ses clients, situé sur le secteur de MALESTROIT un/une OPERATEUR DE FABRICATION H/F.

Rattaché(e) au chef d'équipe, vous surveillez les étapes de production de l'unité de préparation de la chaine de soutirage jusqu'à l'entrée en saumure et/ou sortie saumure.

Au quotidien, vous prenez en charge les missions suivantes :Suivez les instructions données pour toutes les opérations de préparation de la chaine de soutirage jusqu'à l'entrée en saumure et/ou sortie saumure

Assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène

Assurer l'identification des fromages par la pose des plaques de caséine et assurez les contrôles PHAlerter et reporter en cas d'anomalies process, produits

Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien

Horaires variables : 3*8 / week-end et fériés

Salairepanier jour ou nuit + majoration de nuit dimanche SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de Handicap. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.