Opérateur de torréfaction et préparation café (H/F)

Offre n° 209YPQM - Opérateur de torréfaction et préparation café (H/F)

Opérateur de torréfaction et préparation café - Profil expert café vert (H/F) CDI - Temps partiel 20h/semaine Colombier-Saugnieu (69)

Dans le cadre du développement de notre activité de torréfaction artisanale, nous recherchons un opérateur de production spécialisé dans le travail du café vert. Rattaché à l'atelier de production, vous intervenez principalement sur la réception, le contrôle qualité et la préparation des cafés verts avant torréfaction.

Responsabilités

• Réception et contrôle des livraisons de café vert
• Vérification de la conformité des lots reçus
• Identification des défauts du café vert
• Tri et préparation des cafés avant production
• Préparation des assemblages
• Participation aux opérations de torréfaction
• Suivi des stocks de café vert
• Signalement des anomalies qualité
• Échanges techniques ponctuels avec les fournisseurs et exportateurs

Profil recherché

• Expérience professionnelle dans le secteur du café
• Expérience en contrôle qualité du café vert
• Bonne connaissance des variétés de café et de leurs caractéristiques
• Maîtrise des principaux défauts du café vert
• Expérience pratique de la torréfaction
• Capacité à travailler de façon autonome dans un environnement artisanal

Compétences linguistiques obligatoires

• Anglais courant
• Portugais courant
• Peulh courant

Compétences appréciées

• Connaissance des filières café de Côte d'Ivoire et de Guinée
• Connaissance des filières café brésiliennes
• Expérience en torréfaction artisanale

Contrat et rémunération

• Type de contrat: CDI
• Durée du travail: Temps partiel - 20 heures hebdomadaires
• Mobilisable en urgence
• Salaire: Selon profil et expérience (primes possibles)