OPERATEUR DE PRODUCTION PATISSIER H/F

Rattaché(e) aux chefs d'équipes, vous apportez l'aide nécessaire pour répondre aux besoins de productions. Vos mission principales seront les suivantes :

• Préparer les différentes pâtes

Assurer les traçabilité des ingrédients

• Sélectionner la recette dans l'automate afin de lancer le processus de pétrissage
• Vérifier le bon roulement du pétrissage en assurant les contrôles
• Participer au plaquage/déplaquage
• Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état

Vous intervenez sur des horaires en 2*8, du lundi au vendredi :

• Lundi : 3h-11h puis 4h30/13hh ou 13h-21h
• Mardi au vendredi : 4hh ou 13-h21h