OPÉRATEUR DE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE (F/H) (H/F)

descriptif du poste

Vous réalisez des opérations de mise en culture et de suivi de fermentation de champignons filamenteux afin d'avoir la meilleure productivité possible en enzymes pectinases à l'issue de ces fermentations. Vos missions sont les suivantes

• S'assurer de la préparation des matières premières de son poste
• Lancer une production, suivre la production en cours via des échantillons, traiter leproduit fini de fabrication
• Assurer la bonne fabric