Opérateur de fabrication (H/F)

Description du poste :
Rattaché(e) aux Chefs d'équipe et intégré(e) au service Fabrication, vous contribuez à la production en garantissant la qualité des produits, la traçabilité, ainsi que le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Préparer les pâtes
-Vérifier, en lien avec le peseur, la disponibilité et la conformité des pesées.
-Assurer la traçabilité des ingrédients annexes.
-Conduire la ligne à œufs et gérer la mise à disposition des containers dans le système de gestion de production.
-Sélectionner la recette dans l'automate selon les ordres de fabrication.
-Incorporer les pesées dans le pétrin en cours.
-Contrôler le bon déroulement du pétrissage et enregistrer les données dans le système.
-Participer à la fabrication
-Participer au plaquage et dé plaquage des moules de cuisson.
-Piloter des machines annexes : doseuses, injectrices, etc.
-Remplacer ponctuellement les conducteurs de ligne pendant leurs pauses.
-Effectuer des manutentions régulières (port de charges jusqu'à 20 kg).
-Nettoyage & maintenance
-Assurer le nettoyage de votre poste et du matériel utilisé.
-Contrôler l'état du matériel et signaler toute anomalie.
HORAIRES
Lundi : 03h00-11h00 ou 04h30-13h00 ou 13h00-21h00
Mardi au vendredi : 04h30-13h00 ou 13h00-21h00
Description du profil :
- Vous aimez le travail en équipe et faites preuve de réactivité.
- Vous êtes polyvalent(e), rigoureux(se) et méthodique.
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques.
- Vous avez une bonne capacité d'adaptation et êtes force de proposition.
- Une expérience en agroalimentaire, en production ou en conduite de machines serait un plus.