opérateur de fabrication (H/F)

Le poste de opérateur de fabrication (H/F)JOBBOX Vannes recrute pour son client Agro Alimentaire un pétrisseur H/F.

Au sein d'un atelier, vous avez pour mission :

• Préparer les lignes de production, engager les actions nécessaires avant le démarrage
• Réaliser les opérations de plaquage, déplaquage
• Préparer les pâtes
• Prendre connaissance du planning de production
• En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
• Assurer la traçabilité,
• Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production des containers
• Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec l'opérateur de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
• Vérifier le bon déroulement des appels d'ingrédients
• Incorporer les pesées dans le pétrin en cours et vérifier le bon déroulement du pétrissage
• Assurer les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production
• Peut être amener à alimenter les doseuses en pâtehoraire 4hh ou 12hh Le profil recherché

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L'entreprise

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