Operateur de cuisine (H/F)

En tant qu'opérateur de cuisine vous serez rattaché au chef d'atelier, vous travaillerez dans un milieu agro alimentaire.

Vos tâches seront les suivantes :

• Réaliser les pesées des ingrédients selon les recettes établies,
• Enregistrer la traçabilité des ingrédients utilisés,
• Vérifier l'état de fonctionnement et de propreté des installations avant le lancement des productions,
• Respecter et surveiller les paramètres propres à la production des recettes (températures, vitesses, débits, pressions) sur les installations.
• Assurer les contrôles qualité et statuer sur la conformité des produits,
• Détecter les anomalies et incidents en cours de production et remonter les informations
• Respecter les bonnes pratiques de fabrication et d'hygiène
• Appliquer et respecter les procédures de nettoyage des machines et locaux,