Opérateur Brasseur (H/F/D)

Votre agence Samsic recrute pour l'un de ses clients un Opérateur Brasseur passionné, prêt à s'investir durablement au sein d'une brasserie dynamique.

Vos missions au cœur du process de fabrication : En véritable acteur de la production, vous interviendrez sur l'ensemble du processus de brassage :Piloter la station de brassage en respectant chaque étape du process

Gérer le filtre presse automatisé

Programmer les recettes selon le planning de production

Réaliser et suivre les levains via le propagateur de levures

Ensemencer les moûts

Effectuer les houblonnages à chaud et à froid

Assurer la centrifugation, la pasteurisation et la filtration des bières

Gérer et surveiller les équipements de production

Effectuer les transferts de bière

Réaliser les prélèvements (stériles ou non)

Effectuer les contrôles physico-chimiques pour garantir la qualité

Assurer le nettoyage des installations via le système CIP et maintenir un environnement de travail propre Vous participez activement à la qualité et à l'authenticité du produit final.

Horaires : 2*7 (5h00 12h00 et 15h00 22h00) Possibilité ponctuelle de travail de nuit (22h00 5h00) dans le cadre des remplacements congés

Rémunération & avantages : 13 à 14 € brut/heure

Panier jour : 6,80 € par jour travaillé13ème mois

Prime d'intéressement