OPERATEUR BOULANGERIE PETRISSAGE (H/F) (H/F/D)

Notre client, spécialisé dans la boulangerie, recrute dans le cadre de son développement un opérateur boulangerie pétrissage H/F.

• Réceptionner et transmettre les instructions au moment de la relève
• Prendre connaissance des ordonnances de production
• Gérer le démarrage de la production et les changements
• Utilisation du logiciel et système de distribution automatique des machines de production
• Gérer l'approvisionnement et le contrôle des matières premières nécessaire à la production
• Effectuer le suivi des lots (respect et enregistrement de la traçabilité + suivi du FIFO,..)
• Contrôler et enregistrer la conformité du pétrissage des pâtes et effectuer les réglages correctif si nécessaire
• Alerter en cas de dysfonctionnement ou de non-conformité le régleur en poste
• Réaliser le nettoyage du poste en continu selon les instructions prévues
• Affectation possible sur d'autres poste selon l'activité de la production
• Assurer la formation des nouveaux opérateurs

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

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