Opérateur 1ère transformation H/F (H/F)

• Service Abattage - Missions :

Procéder aux opérations concourant à la transformation de l'animal vivant en produit carcasse (de l'abattage à la mise en quartier) ;

Préparer la carcasse (coupe de pattes, enlèvement de la peau, dégraissage, enlèvement de la panse) ;

Intervenir sur différentes espèces (gros bovins, veaux, agneaux, porcs.).

• Service Triperie - Missions : Congélateur à plaque

Mise ne congélateur à plaque des produits

Constitution des palettes

Filmage

Identification informatique

Chargement Camion

Caces à prévoir

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