Opérateur 1ère et 2ème transformation / Parage (H/F)

Au sein du service Découpe des Établissements GUY HARANG, vous intégrez nos équipes en tant qu'Opérateur de 1ère et 2ème transformation (H/F) . Sous la responsibility du chef de ligne et du responsable découpe, vous participez activement au processus de transformation de nos produits.

Vos missions principales :

• Effectuer le parage des gorges (séparation de la couenne et du gras).

• Effectuer le parage des mouilles (séparation des maigres et des gras).

• Utiliser avec précision le matériel de découpe (couteaux).

• Maintenir la cadence de production requise tout en garantissant la qualité du travail.

• Respecter scrupuleusement les consignes d'hygiène, de sécurité et la politique Qualité Sécurité Environnement (QSE).

• Signaler toute situation dangereuse ou événement indésirable pour veiller à votre sécurité et à celle de vos collègues.