Offre d'emploi magasinier (H/F)

Nous recherchons un Responsable de Cave dynamique pour rejoindre notre équipe à VANNOZ .

En tant que responsable du secteur Caves : 

• Vous quantifierez les besoins de fabrication en fonction des commandes établies et des disponibilités de stockage en cave.
• Vous organiserez, coordonnerez et régulerez les activités journalières de votre secteur en respectant les normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
• Vous réaliserez ou ferez réaliser les contrôles qualités prescrits et mettrez en oeuvre des actions correctives selon les résultats.
• Vous serez responsabilisé(e) sur la qualité des produits élaborés.
• Vous serez chargé(e) du management des personnels employés au sein de votre secteur.

Vos missions :

• Planification mensuelle de la production
• Ordonnancement de la production
• Gestion des mouvements de cave
• Gestion des soins aux fromages
• Gestion des consommables
• Gestion des matériels et des utilisations
• Organisation de l'activité journalière
• Conduite et supervision
• Gestion des aléas (sur une installation ou problème qualité produit)
• Traçabilité Technologie fromagère
• Qualité (suivi et enregistrement des contrôles réalisés sur les produits en cave)
• Gestion économique
• Gestion et supervision de l'activité des personnels
• Management des compétences des personnels
• Management de la Qualité / Produit
• Management de l'Hygiène/propreté des installations et équipements
• Management de l'Hygiène/propreté des personnels
• Management de la Sécurité des installations et équipements
• Management de la Sécurité des personnes
• Communication vis à vis des personnels, des secteurs connexes et de la hiérarchie