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Postuler à l'offre : CAP Cuisine par la voie de l'apprentissage - collège Eric Tabarly - La Baule-Escoublac

Réf : SN--3242. Apprentissage.

Service développement local Saint-Nazaire. Délégation Saint-Nazaire. collège Eric Tabarly - La Baule-Escoublac.

Durée / Période : 2 ans.

Date prévisionnelle d'embauche : 01/09/2026.

La délégation Saint-Nazaire intervient sur 42 communes et met en œuvre les politiques départementales en matière d'action sociale, mobilités, ressources milieux naturels et foncier, développement des territoires, éducation et citoyenneté, sports et activités de plein nature, jeunesse et citoyenneté, culture. Elle a pour missions de parfaire la connaissance du territoire, de renforcer le partenariat et le réseau d’acteurs (EPCI, communes, associations), d’animer et de fédérer les acteurs (CCAS, missions locales).

En lien avec votre maître d’apprentissage, vous aurez pour missions :

• Préparer et élaborer les repas.
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine.
• Assurer l'entretien des locaux et le matériel de cuisine.
• Confectionner les repas froids et chauds.
• Assurer le service au self des élèves et commensaux, notamment des plats chauds.
• Participer au strict respect des règles d’hygiène en matière de préparation et conservation des denrées alimentaires.
• Participer aux tâches de nettoyage et de désinfection des cuisines, selon la méthode HACCP.

Le recrutement est ouvert aux jeunes âgés de 16 à 30 ans à la recherche d'un terrain d'apprentissage. Une attention particulière est accordée aux jeunes en situation de handicap et aux allocataires du RSA.

Diplômes et titres requis

Ce poste s’adresse à un·e candidat·e préparant un CAP Cuisine en alternance pour la rentrée 2026.

Compétences attendues

Vous disposez des compétences suivantes :

• Autonomie.
• Organisation.
• Respect des horaires.
• Travail en équipe.

Avantages liés au poste

Chèques déjeuner. Participation employeur sur l’abonnement transports en commun. Participation employeur sur la complémentaire santé et sur la prévoyance. Comité des œuvres sociales (tarifs préférentiels billetterie, vacances, culture…)