MONITEUR (TRICE) D'ATLIER CUISINE EN ESAT (H/F)

L'association Althéa,

Les Ateliers le Lavergne accueille environ 140 travailleurs en situation de handicap sur différents ateliers accompagnés par près de 30 salariés. Dans le cadre de ses activités, l'ESAT recherche un moniteur (-trice) pour son atelier CUISINE.

VOS MISSIONS:
- Vous accompagnerez une équipe de personnes en situation de handicap dans le cadre d'activité de cuisine ou de service
- Vous assurez et encadrez la production d'une centaine de couverts/jour dans le respect des normes en vigueur ou le service d'une prestation restauration traditionnelle
- Vous assurez l'encadrement de personnes en situation de handicap afin de développer leur autonomie professionnelle et sociale
- Vous collaborez avec le service d'accompagnement au projet individualisé de la personne en situation de handicap et fournissez un travail de production en lien avec l'activité de l'atelier
- Vous favorisez les mises en situation vers le milieu ordinaire (mise à disposition, stages, etc.)
- Vous participez au suivi de l'activité de l'atelier et des relations clients/fournisseurs
- Vous veillez à la sécurité et à la propreté de l'atelier

VOTRE PROFIL:
- Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou autre diplôme en CUISINE/RESTAURATION
- Une expérience est souhaitable en tant que moniteur d'atelier/moniteur éducateur
- Une connaissance des dispositifs légaux d'accompagnement des personnes en situation de handicap est souhaitée
- Etre à l'écoute, pédagogue et faire preuve d'empathie et de bienveillance est primordial