Meetings and Events Manager (H/F/X)

Description Du Poste

L’hôtel The Hoxton, Paris recherche un(e) Meetings and Events Manager pour son Restaurant le RIVIE.

• Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement
• Être responsable de chaque évent dans tous les outlets et en assurer la bonne organisation et coordination et un service excellent
• Être exemplaire et véhiculer l’image de l’hôtel et la transmettre auprès de ses équipes
• Réaliser et vérifier les opérations de facture, d’encaissement et de posting
• S’assurer de la réalisation de son planning et l’organisation de son équipe
• S’assurer du respect du look and feel, autant de l’hôtel que de son équipe
• Réalisation des inventaires de l’appartement et suivi des stocks pour organiser et réaliser ses nouvelles commandes
• S’assurer de la bonne communication des évents (weekly planning, invitations mail, réservations Sevenrooms)
• Veiller et participer à la propreté des outlets, de son lieu de travail et à l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
• Communiquer quotidiennement par des briefings avant et après service
• Prendre le relais dans le cas de gestion de plaintes clients
• Intégrer, former et favoriser le développement des compétences de ses collaborateurs
• S’assurer de la connaissance de l’offre restauration des collaborateurs
• Mettre en œuvre les consignes données par ses supérieurs hiérarchiques
• Écouter, conseiller, orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoins
• Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
• Participer à la gestion administrative/opérationnelle du service support sur la gestion des commandes
• Réaliser des P&L pour anticiper le coût des soirées évents
• Respecter les SOP de l’entreprise et en créer si besoin

Qualifications

• Vous avez déjà une expérience en tant que Responsable Opérationnel Evènements
• Vous êtes capable de travailler dans un environnement au rythme rapide
• Vous sautez du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de votre journée
• Vous comprenez qui nous sommes. Vous connaissez nos hôtels
• Vous avez bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
• Vous êtes modeste. Pas d’égo surdimensionné, et vous n’êtes pas non plus du genre à en faire des tonnes
• Votre verre est toujours à moitié plein

Benefits

• Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
• Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
• Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
• Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
• Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore
• Hox'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...)