Meetings and Events Manager (H/F/X)

Overview

Description de l'entreprise et de The Hoxton, Paris: The Hoxton, Paris occupe un bâtiment du XVIIIe siècle dans le 2e arrondissement, proposant 172 chambres, un restaurant, une terrasse, un speakeasy bar, un lobby-café et des espaces évènementiels. Les hôtels The Hoxton s’inspirent de la diversité et de l’originalité de leurs environnements avec des espaces publics vivants, accueillants et des évènements mensuels qui réunissent les acteurs locaux. Le restaurant Rivié propose une carte simple et de saison avec des plats français réalisés avec des produits locaux. Le café est torréfié par Original Coffee Roasters et extrait par des machines La Marzocco. Le Rivié est un lieu de vie où se mêlent locaux, clients et amis. Une programmation de DJs anime les bars du jeudi au samedi, servant des cocktails de saison et des classiques. Une programmation culturelle allant de concerts, collaborations, pop-ups, cocktails spéciaux ou événements privés rythme les allées du restaurant du matin au soir.

Description du poste

L’hôtel The Hoxton, Paris recherche un(e) Meetings and Events Manager pour son restaurant le RIVIÉ.

Tu seras en charge de :

• Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle par la qualité de son travail et l’exemplarité de son comportement
• Être responsable de chaque évènement dans tous les outlets et assurer la bonne organisation, la coordination et un service excellent
• Être exemplaire et véhiculer l’image de l’hôtel et la transmettre auprès de ses équipes
• Réaliser et vérifier les opérations de facturation, d’encaissement et de posting
• S’assurer de la réalisation de son planning et de l’organisation de son équipe
• S’assurer du respect du look and feel de l’hôtel et de son équipe
• Réalisation des inventaires de l’appartement et suivi des stocks pour organiser et réaliser les commandes
• S’assurer de la bonne communication des évènements (weekly planning, invitations mail, réservations Sevenrooms)
• Veiller à la propreté des outlets, de son lieu de travail et à l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
• Communiquer quotidiennement par des briefings avant et après service
• Prendre le relais dans le cadre de la gestion des plaintes clients
• Intégrer, former et favoriser le développement des compétences des collaborateurs
• S’assurer de la connaissance de l’offre restauration des collaborateurs
• Mettre en œuvre les consignes données par les supérieurs hiérarchiques
• Écouter, conseiller, orienter le client dans ses choix et anticiper ses besoins
• Développer le chiffre d’affaires grâce aux techniques de vente additionnelle
• Participer à la gestion administrative/opérationnelle du service support sur la gestion des commandes
• Réaliser des P&L pour anticiper le coût des soirées évènements
• Respecter les SOP de l’entreprise et en créer si besoin

Qualifications

• Tu as déjà une expérience en tant que Responsable Opérationnel Evènements
• Tu es capable de travailler dans un environnement au rythme rapide
• Tu es énergique et enthousiaste sur le programme de ta journée
• Tu connais nos hôtels et notre identité
• Tu es ouvert à tester des idées, même si certaines ne fonctionnent pas
• Tu es modeste et orienté collaboration
• Ton verre est toujours à moitié plein

Informations supplémentaires

• Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant Le P\'ti Sentier
• Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
• Du temps pour te former, te développer, t’engager dans des actions caritatives
• Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
• Accès complets aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d’ancienneté
• Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore
• Hox\'Squad en place : Événements mensuels (activités, formations, bien-être...)