Médecin nutritionniste (H/F) - Unité Transversale de Nutrition (UTN)

Le service d'Endocrinologie-Diabétologie-Nutrition recherche pour novembre 2026, unmédecin nutritionniste qui participera à la priseen charge spécialisée des pathologies nutritionnels (dénutrition, nutritionartificielle, obésité sarcopénique, MASH, troubles du comportementalimentaire). Il interviendra de manière transversale dans les différentsservices du CHU, en collaboration avec les équipes médicales et paramédicales.Il contribuera à la qualité et à la sécurité des soins en nutrition clinique.

1. Activitéclinique

• Évaluation de l’état nutritionnel despatients hospitalisés et ambulatoires
• Prise en charge de la dénutrition, del’obésité et des pathologies nutritionnelles complexes (MASH…)
• Prescription, mise en place et suivi de lanutrition artificielle (nutrition entérale et parentérale)
• Participation aux consultations spécialisées

2. Activitétransversale

• Réalisation d’avis spécialisés dans lesservices de soins
• Participation aux réunionspluridisciplinaires (staffs, RCP)
• Contribution à l’élaboration et à ladiffusion des protocoles institutionnels

3. Travail enéquipe pluridisciplinaire

• Collaboration avec les équipes médicales etparamédicales (diététiciens, infirmiers, pharmaciens, etc.)
• Participation à la coordination des parcoursde soins

4.Enseignement et formation

• Encadrement des internes et externes
• Participation à la formation continue desprofessionnels de santé

5. Rechercheet qualité

• Participation aux activités de rechercheclinique en nutrition
• Contribution aux démarches qualité etgestion des risques (certification HAS)
• Suivi des indicateurs en nutrition

Le médecinsera amené à participer à la permanence des soins selon organisation duservice.

Pour toute information complémentaire, contacter :

Thomas MOUILLOT

Médecin nutritionniste / hépato-gastro-entérologue

Responsable de l’Unité Transversale de Nutrition, CHUDijon Bourgogne

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