Manutentionnaire (H/F)

Description du poste :
Vos missions :
- Préparer les matières premières (pesée, découpe, assaisonnement)
- Concevoir, élaborer et garantir la qualité des produits traiteurs salés ou sucrés
- Contribuer à l'innovation, et au bon déroulement de la production en veillant à la sécurité alimentaire, à la performance industrielle et à la satisfaction client.
- Conduire les opérations de cuisson (cuisson vapeur, friture, stérilisation, pasteurisation, etc.) en respectant les paramètres définis (temps, température).
Description du profil :
Connaissance des techniques culinaires et des procédés de cuisson industriels.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à utiliser des machines et outils de cuisson industriels.
Rigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Lecture et compréhension de fiches techniques et de procédures de production.