Manager Restauration & Événements Luxe

Le Sofitel Strasbourg Grande Ile recherche un Directeur des Services de l'accueil. Vous êtes une personne de terrain chargée de mettre en œuvre la stratégie destinée à développer l’activité restauration et développer son chiffre d’affaires.

Vous supervisez les activités du restaurant, du bar, du service en chambre, des banquets et du petit déjeuner; vous élaborez les budgets, anticipez et adaptez les plannings et l’organisation des équipes conformément au prévisionnel d’activité et la stratégie