Manager restaurant (H/F) - POEI
Manager de restaurant - Smash & Chill Vitry-sur-Seine (94)
Smash & Chill, c'est le concept de smash burger qui s'impose en Île-de-France. Nous recherchons un manager de restaurant pour piloter notre établissement de Vitry-sur-Seine et contribuer à son développement sur le long terme.
Ce poste est ouvert dans le cadre d'une POEI (une formation préalable à l'embauche avant intégration en CDI). Vous devez être débutant sur ce type de poste et inscrit comme demandeur d'emploi pour en bénéficier.
- Encadrement et animation de l'équipe sur le terrain
- Organisation des plannings et gestion des ressources humaines opérationnelles
- Supervision de la qualité de service, de la cuisine et de la propreté
- Gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements
- Suivi des indicateurs de performance et reporting
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Déplacements ponctuels possibles sur nos autres points de vente selon les besoins
Salaire brut mensuel : 2 000 € à 2 200 € selon expérience.
Primes mensuelles et trimestrielles :- Prime d'assiduité : présence complète sans absence non justifiée sur le trimestre
- Prime de propreté : respect des standards d'hygiène et de présentation du restaurant
- Prime de management : cohésion d'équipe, faible turnover, satisfaction collaborateurs
- Prime d'efficacité : atteinte des objectifs opérationnels et de service
Avantage repas inclus.
Manager de restaurant → Directeur de point de vente
Profil recherché :- Leadership naturel, sens des responsabilités
- Rigoureux(euse), organisé(e), orienté(e) résultats
- À l'aise dans un environnement rythmé et exigeant
- Mobile, disponible pour des déplacements ponctuels
Pour postuler
Envoyez votre CV à : smashandchillvitry@gmail.com
Objet : Candidature Manager - Vitry
Un message de motivation, même court, fait toujours la différence.
