Manager Ops Restauration - Leadership & Performance

Bistrot Gisèle à Paris recherche un(e) responsable pour superviser et coordonner toutes les opérations du restaurant. Ce poste exige une forte capacité à encadrer les équipes, assurer la qualité de l'accueil et organiser les plannings.

Le candidat idéal saura gérer les stocks, respecter les procédures d'hygiène et créer une ambiance de travail positive. Ce rôle est clé pour le développement du chiffre d'affaires et la satisfaction client.