MANAGER H/F

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 13 bistrots ainsi qu’une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel**, Gilles Goujon**, Danny Khezzar et Arnaud Delvenne font partie.

Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l’ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef.

C’est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu’à la place de vos rêves !

Le dernier de la famille vous accueillera avant cet été.

Dans le cadre de son développement, Coco Rocco poursuit son expansion et ouvrira prochainement un nouveau restaurant au sein du marché couvert de Villeneuve-la-Garenne.

Retrouvez notre incontournable cuisine bistronomique désormais aux inspirations italiennes.

Nous recherchons activement un ou une : manager.

Vous aurez pour principales missions :

Animer les équipes et vérifier le bon déroulement du service

Contrôler le travail de mise en place qui doit être effectué par les chefs de rang et commis de salle placés sous votre responsabilité

Participer au briefing des équipes

Effectuer le contrôle des caisses des chefs de rang

Former les chefs de rang/commis de salle

Assurer et suivre la qualité totale de l'indice de satisfaction de la clientèle

Veiller au respect en terme de qualité, d'hygiène et sécurité.