Manager en restauration rapide - ALTERNANCE

Si le management d’équipe, la gestion opérationnelle et la satisfaction client vous motivent, alors cette opportunité est faite pour vous ! Notre école vous propose une expérience professionnalisante au sein d’une entreprise partenaire. 

Une entreprise implantée dans le Valenciennois, spécialisée dans le secteur de la restauration rapide, recrute un(e) assistant(e) manager en alternance, dans le cadre de la formation Responsable Petite et Moyenne Structure (BAC+2) . 

Vous suivrez 2 journées de formation par semaine pendant 24 mois au sein de l' école Pigier Valenciennes . 

Missions : 

• Participer à la gestion quotidienne du restaurant et au bon déroulement des opérations.
• Encadrer et animer les équipes (cuisine et service) au quotidien.
• Assurer la qualité de l’accueil client et veiller à la satisfaction ainsi qu’à la fidélisation.
• Participer à la gestion des plannings et à l’organisation du travail.
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes.
• Contribuer à la gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes.
• Participer au suivi du chiffre d’affaires, des performances et à l’analyse des résultats.
• Mettre en place des actions commerciales et des opérations de promotion.
• Contribuer au recrutement, à la formation et à l’accompagnement des équipes. 

Vous serez accompagné(e) par un(e) responsable afin de développer vos compétences managériales et de gestion dans un environnement dynamique. 

Profil recherché : 

Vous êtes attiré(e) par le management, la gestion et le secteur de la restauration rapide ? Vous êtes dynamique, réactif(ve), organisé(e), avec un bon sens du relationnel et du travail en équipe ? Vous avez le sens du service client et le goût du challenge ?

Vous souhaitez préparer la formation Responsable Petite et Moyenne Structure (BAC+2) en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation au sein de l' école Pigier Valenciennes ? Cette alternance est faite pour vous ! 

Modalités : 

• Type de contrat : Alternance (apprentissage ou professionnalisation)
• Durée : 24 mois
• Rythme : 2 jours en formation / 3 jours en entreprise
• Localisation : Valenciennois
• Rémunération : % du SMINC selon la grille en vigueur
• Frais : Aucun frais à la charge du candidat