Manager en restauration rapide

TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE

Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars et Levallois, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !

D’un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l’instar des œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat…

De l’autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines…

Bouillon Service recherche un.e assitant.e manager pour l'ouverture de sa nouvelle boutique de Levallois-Perret !

Les missions opérationnelles en collaboration avec le directeur :\n\n

Manager et animer une équipe de 6 personnes

Formation des équipes

Garantir l'expérience client et la qualité des produits

Déployer une bonne organisation opérationnelle

Développer les ventes

Garantir le respect des normes HACCP\n\n

Les missions administratives en collaboration avec le directeur :\n\n

Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction

Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires

Compter les caisses

Assurer une bonne communication ascendante et descendante

Les horaires :

2 jours de repos consécutifs

Compétences recherchées :\n\n

Expérience en gesti