Manager en restauration - Alternance BTS MCO (H/F)

Prenez goût à la gestion d'équipe dans un cadre dynamique

Vous êtes motivé(e), réactif(ve), avec une vraie appétence pour le travail en équipe et la satisfaction client ?
Préparez votre BTS MCO (Management Commercial Opérationnel) avec le Groupe Alternance Besançon, tout en intégrant l'une de nos entreprises partenaires dans le secteur de la restauration rapide ou traditionnelle.

Vous serez formé(e) au métier de manager de terrain, un rôle clé dans le bon fonctionnement d'un point de vente en restauration.

À propos du Groupe Alternance

Le CFA Groupe Alternance Besançon fait partie d'un réseau national de 70 écoles et forme plus de 11 000 alternants chaque année dans les domaines du commerce, du management, du marketing et de la relation client.

Notre objectif : vous former à un métier concret, avec un accompagnement personnalisé et une immersion professionnelle valorisante.
Nos valeurs : Simplicité, Proximité, Réussite.

Vos missions en entreprise

Au sein d'un restaurant, vous participerez activement à la gestion du point de vente et à l'encadrement de l'équipe :

Accueillir et conseiller les clients avec professionnalisme
Superviser les équipes en salle ou en cuisine selon les besoins
Garantir la qualité du service et le respect des normes d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et aux commandes fournisseurs
Contribuer à l'organisation des plannings et à la répartition des tâches
Participer à la mise en œuvre d'actions commerciales locales
Suivre les indicateurs de performance (ventes, rotation, satisfaction client)
Profil recherché

Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et aimez le travail en équipe
Vous avez un bon relationnel et le sens du service client
Vous aimez les environnements dynamiques et les challenges quotidiens
Vous souhaitez obtenir un BTS MCO en alternance et évoluer dans le secteur de la restauration
Conditions

Type de contrat : Apprentissage ou professionnalisation
Durée : 12 à 24 mois
Rythme : 35h/semaine
Lieu : Besançon et périphérie
Rémunération : de 27 % à 100 % du SMIC selon profil
Pourquoi cette alternance est faite pour vous

Une formation diplômante et professionnalisante
Des missions responsabilisantes et concrètes
Des possibilités d'évolution vers un poste de manager à la fin de la formation
Un accompagnement pédagogique de qualité par le Groupe Alternance Besançon
Envie d'un métier concret, polyvalent et tourné vers le management d'équipe ?
Postulez dès maintenant avec votre CV pour intégrer notre BTS MCO et rejoindre une entreprise partenaire dans le secteur de la restauration.