Manager en hôtellerie-restauration

Nous recherchons un Manager de restaurant (H/F) pour le restaurant Brasserie CHEZ BOB.

Responsabilités

• Encadrer et motiver votre équipe (réalisation des plannings, gestion des embauches…)
• Former les chefs de rang, commis de salle
• Organiser et contrôler la mise en place du service
• Assurer le bon déroulement du service
• Gérer et développer les relations clients
• Fournir une entière satisfaction à la clientèle
• Gérer les imprévus, les réclamations clients
• Gérer l'approvisionnement des stocks nécessaires pour le service en salle
• Gérer les relations entre la cuisine, la salle et le bar

Profil recherché

• Bonne présentation
• Maîtrise l'accueil client et le service en salle, et capable de pallier au manque de personnel en cas d'imprévu
• Rigueur et très bon sens de l'organisation
• A l'aise pour la réalisation de tâches administratives, telles que la gestion des plannings, des horaires et des caisses

Conditions & rémunération

2 jours de repos consécutifs

Horaire de journée & en coupure

Rémunération : Salaire à négocier selon profil et expérience

Badgeuse pour les heures supplémentaires

Repas fournis