Manager en Alternance - Mastère Manager d'Affaires H/F

Vous souhaitez intégrer une formation en alternance pour allier théorie et pratique? Rejoignez une entreprise qui vous ouvre un véritable terrain d’apprentissage: un lieu où les compétences se construisent, où l’on avance au contact du réel, soutenu par un accompagnement pédagogique sur mesure tout au long de votre formation. L’alternance n’est pas une étape secondaire, c’est un tremplin pour façonner votre avenir professionnel.

Groupe Alternance Metz recrute pour l’un de ses partenaires. Nous vous proposons un poste de Manager en alternance dans le cadre d’un Mastère Manager d’Affaires, au sein d’une entreprise spécialisée dans la restauration rapide et située à Thionville. Un environnement concret, structurant, où l’on vous confie de vraies responsabilités.

Missions

• Garantir la qualité des produits: le respect des règles d’hygiène du personnel, le bon fonctionnement des équipements de production, le respect des recettes de chaque produit.
• Garantir la qualité de service: la garantie d’un service fluide et rapide, le respect des conditions de confort et d’accueil.
• Garantir la propreté du restaurant: le respect des règles inhérentes à la sécurité alimentaire (la sectorisation, les produits d’entretien, le matériel de maintenance).
• Garantir la gestion des RH et la gestion financières d’un restaurant: la législation sociale, l’animation de l’équipe, le développment des compétences des équipes, les procédures financières (validation de recette, vérification de coffre, comptage de caisses).
• Les missions peuvent être amenées à évoluer.