Manager de salle (H/F/NB)

Description de l'entreprise

Chez Mama, nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse. Quel que soit votre rôle, nous sommes tous là pour rendre l’expérience client la plus inoubliable possible.

Mission

Apporter des petits moments de bonheur aux gens.

Responsabilités

• Responsable du service restaurant et bar, en développant la rentabilité des points de vente restauration.
• Relais du directeur restaurant et de son assistant auprès de l’ensemble de l’équipe que vous supervisez, en endossant de nombreuses responsabilités.
• Former, accompagner et faire grandir votre équipe.
• Veiller au bon respect de la législation et de la conformité.
• Garantir que l’expérience client soit parfaite.
• Gérer les horaires continus et les deux repos consécutifs par semaine.

Qualifications

• Le détail est important pour vous, rien ne manque grâce à votre sens de l’organisation et de l’anticipation.
• Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale, sans pour autant être le Loup de Wall Street.
• Vous êtes diplomate et savez faire le lien entre vos supérieurs et votre équipe.
• L’esprit d’équipe est votre force, tels les “Gladiateurs en costumes” auprès d’Olivia Pope.
• Vous mettez la main à la pâte et pensez que le management participatif est la clé de la réussite.
• Vous savez gérer la pression, et on ne parle pas de la boisson.
• Vous savez mobiliser les ressources nécessaires (humaines, financières & administratives) pour mener à bien votre mission.
• Vous souhaitez être au cœur de l’action auprès de votre équipe, non seul dans votre bureau.

Diversité et inclusion

Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Nos annonces ne ciblent pas de genre, l’usage du masculin est employé afin d’alléger le texte.

Informations supplémentaires

• Des tarifs tout doux dans l’ensemble des Mama d’Europe pour les vacances, en plus, on en fait profiter votre famille.
• -30 % sur tout le shop #mamalovesyou.
• On prend en charge 75 % du Pass TBM.
• Invitations à des Staff Parties de folie.
• Une équipe débordante d’énergie et de passion pour vous accueillir.