Manager de salle du soir (H/F/NB)

Description du poste

Vous êtes le responsable du service du restaurant et du bar. Vous développez la rentabilité des points de ventes restauration.

Vous êtes le relais du directeur du restaurant et de son assistant, supervisant l’ensemble de l’équipe.

Vous formez, accompagnez et faites grandir votre équipe. Vous veillez au respect de la législation et vous assurez que l’expérience client reste parfaite.

• Vous faites preuve d’une grande attention aux détails et d’un sens de l’organisation et de l’anticipation.
• Vous sensibilisez vos équipes à une attitude commerciale.
• Vous êtes diplomate et liez les informations entre vos supérieurs et votre équipe.
• Vous mobilisez les ressources nécessaires (humaines, financières, administratives) pour mener à bien votre mission.
• Vous gérez la pression et savez prioriser les tâches.
• Vous savez résoudre des situations complexes et faire preuve de leadership.

Engagement en faveur de la diversité et de l’inclusion

Mama Shelter est une entreprise inclusive et s’engage à recruter et promouvoir des talents divers.