MANAGER DE RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Dans le cadre du développement de notre restaurant Eat Salad à Limoges, nous recrutons un(e) Manager en restauration rapide afin de renforcer notre équipe d'encadrement. Véritable relais de la direction, vous assurez le bon fonctionnement opérationnel du restaurant et participez activement à l'animation et à l'encadrement des équipes au quotidien. Vous évoluez dans un environnement dynamique où la satisfaction client, la qualité de service et le respect des normes d'hygiène sont essentiels

Encadrer, former et accompagner les équipes au quotidien

Superviser les services et garantir leur bon déroulement

Organiser les ouvertures et fermetures du restaurant

Participer à l'élaboration des plannings

Garantir le respect des normes HACCP, d'hygiène et de sécurité

Assurer la satisfaction et la fidélisation des clients

Participer à la gestion des stocks et aux commandes

Veiller à l'atteinte des objectifs commerciaux et opérationnels

Gérer les imprévus et maintenir une bonne dynamique d'équipe