Manager de Rayon Boulangerie Pâtisserie (H/F/D)

Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, acteur de la grande distribution, nous recherchons un(e) Manager de Rayon Boulangerie-Pâtisserie H/F pour piloter et développer son rayon.

Vous êtes passionné(e) par les métiers de bouche et souhaitez relever un nouveau challenge professionnel ? Vous aimez manager une équipe et contribuer à la performance commerciale d'un rayon ? Ce poste est fait pour vous !

Vos missions

En véritable responsable de votre rayon, vous assurez sa gestion quotidienne en toute autonomie :

Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits (boulangerie, pâtisserie et viennoiserie).

Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Piloter la performance économique du rayon : chiffre d'affaires, marges, gestion des stocks et frais de personnel.

Déployer et appliquer la politique commerciale du magasin.

Organiser l'activité quotidienne et optimiser les approvisionnements.

Encadrer, animer et accompagner votre équipe au quotidien.

Fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs communs et veiller à la satisfaction client.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.