MANAGER DE RAYON BOULANGERIE (H/F)

En tant que Manager du rayon Boulangerie, vous êtes le/la garant(e) de la qualité, de l'attractivité commerciale et de la performance économique de votre rayon. Véritable chef d'orchestre, vous animez une petite équipe avec passion, dans un esprit commerçant

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Superviser la production quotidienne en garantissant fraîcheur, qualité et régularité des produits (pains, viennoiseries, spéciaux, etc.)

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Organiser le planning de fabrication et de vente, en lien avec les temps forts commerciaux

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Gérer les commandes, les stocks, les fiches techniques et la traçabilité

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Animer et encadrer une équipe de deux vendeurs : répartition des tâches, montée en compétences, cohésion

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Veiller à l'hygiène, la sécurité alimentaire et au respect des normes en vigueur

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Contribuer activement au développement du chiffre d'affaires, à la limitation des pertes et à la satisfaction client

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Expérience significative sur un poste similaire en boulangerie artisanale ou en grande distribution

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Vous aimez le travail en équipe, êtes rigoureux(se), organisé(e) et dynamique

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Vous avez le sens du commerce et une vraie passion produit

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Vous êtes à l'aise avec les outils de gestion et les indicateurs de performance

Poste à pourvoir dès que possible.

Rémunération selon profil.

Contrat : CDI

Niveau d'expérience minimum requis : Confirmé

Niveau d'études minimum requis : Non diplômé

Temps de travail : Temps plein

Statut : Agent de maîtrise