Manager de Rayon Boucherie F/H (H/F)

Contexte :Le rayon Boucherie (boucherie - charcuterie - traiteur) est composé de :

• 1 responsable Boucherie (à recruter)
• 1 second
• 1 apprenti

Rattachement hiérarchique : Directeur de magasin

Vos Missions :

• Sens du commerce : Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale
• Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité,
• Garantir un équilibre de la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur.
• Respecter les normes d' hygiène , de sécurité et des conditions de travail.
• Gérer votre compte d'exploitation (stocks, marges)
• Manager, animer et faire évoluer vos collaborateurs

Date de démarrage : immédiate