MANAGER COFFEE SHOP (H/F)

Nous recherchons un(e) Manager pour piloter l'activité quotidienne de notre coffee shop Dunkin. Véritable bras droit de la direction, vous êtes garant(e) de la qualité du service, de la performance de l'établissement et de la gestion de l'équipe.

MISSIONS PRINCIPALES

1. Gestion opérationnelle

Superviser le bon déroulement du service au quotidien

Garantir la qualité des produits et du service client

Veiller au respect des standards et des procédures

2. Management d'équipe

Encadrer, former et motiver l'équipe

Participer au recrutement et à l'intégration des collaborateurs

3. Gestion commerciale

Développer le chiffre d'affaires

Suivre les indicateurs de performance (CA, panier moyen, etc.)

Mettre en place des actions commerciales

4. Gestion administrative et logistique

Gérer les stocks et les commandes fournisseurs

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Suivre les encaissements et contrôler les caisses

PROFIL RECHERCHÉ

Leadership naturel et sens des responsabilités

Excellent sens du service client

Organisation, rigueur et réactivité