MANAGER CHARCUTERIE TRAITEUR / PIZZA / FROMAGE H/F - H/F
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Nous recherchons un manager pour prendre en charge nos rayons Charcuterie Coupe et Fromage Coupe.
En tant que responsable de rayon, vous êtes le moteur de la performance de votre équipeManager et accompagner une équipe d'environ 15 personnes pour développer leurs compétences et leur potentiel.
Dynamiser votre rayon en proposant des actions innovantes pour booster le chiffre d'affaires.
Gérer les commandes et promotions de manière stratégique pour maximiser les résultats.
Entretenir des relations solides avec vos fournisseurs, en négociant les meilleures offres avec les représentants locaux.
Contrôler l'état des stocks pour garantir une gestion optimale.
Veiller à la réception des produits et matières premières, en assurant leur conformité et qualité.
Piloter votre centre de profit (CA, marges, effectifs, gestion des pertes, etc.) en autonomie, avec des résultats tangibles.
