Maître Pétrisseur – Production de Pâtes et Cornets

Menway Emploi Romans sur Isère propose un poste de pétrisseur - conducteur de machines de fabrication. Vous réaliserez la fabrication des pâtes et conduirez les fours de cornets moulés et roulés selon les consignes internes.

Vous mettrez en œuvre les recettes et paramètres sur le pétrin conformément aux règles de l'entreprise, et surveillerez son fonctionnement pour assurer le respect des recettes, de la qualité et des règles d'hygiène alimentaire, avec horaires en 3h30-12h et 14h-22h30.