Maître / Maîtresse de maison d'établissement à caractère social (H/F)
Maître / Maîtresse de maison d'établissement à caractère social (H/F)
Maître / Maîtresse de maison d'établissement à caractère social (H/F) 29 - Plonéour-Lanvern
Offre n° 213GXXR
Maître / Maîtresse de maison d'établissement à caractère social (H/F)
Le posteAu sein de la résidence de Kerbascol sur Plonéour Lanvern, foyer d'Hébergement ESAT, vous assurez les missions suivantes :Économat* Mettre en œuvre l'ensemble du processus depuis la préparation de la commande, la relation fournisseurs, la réception, le contrôle, etc., jusqu'à la gestion des stocks* Assurer la gestion budgétaire et le suivi périodique du budget* Développer le lien entre avec la cuisine centraleOrganisation, coordination et controle* Etre l'interface operationnelle avec les prestataires extérieurs* Garantir, respecter et faire respecter les procédures d'hygièneEntretien des locaux, des surfaces et du linge* Suivre un plan de nettoyage et de désinfection* Alerter lors de situations de dysfonctionnementRestauration* Connaître le processus général de restauration en liaison froide* Maîtriser les manipulations techniques liées à la fonction (remise en température notamment)* Connaître et réaliser les contrôles à effectuer dans le processus* Compléter les supports idoines assurant la traçabilité* Appliquer les procédures d'hygiène HACCPAuprès des personnes accueillies* Participer de manière active lors des réunions générales,* Savoir développer un savoir être adapté et bienveillant auprès des usagersDate d'embauche envisagée : Du 19/10/2026 au 31/01/2027Date limite dépôt candidature : 16/09/2026Horaire de journée.Salaire selon la convention collective CN66 / Prime SEGUR.Savoir-êtreQualités relationnellesSens de la communication, sociabilitéGoût pour le travail en équipe pluridisciplinaireSens de l'organisation et du serviceDiscrétionCapacité d'adaptationCompétences techniquesGestion des flux stocks/produitsMéthodologie du travail de nettoyageConnaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyageRespect des règles d'hygiène (HACCP)
Type de contrat CDD - 4 MoisContrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1868.0 Euros à 1965.0 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétence
- Evaluer régulièrement les besoins de la personne ou de la famille
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.