MAITRE/MAITRESSE DE MAISON CRECHE - CDD - TEMPS PLEIN (H/F)

MAITRE/MAITRESSE DE MAISON CRECHE

• 1 Poste à temps complet - poste permanent - ouvert aux titulaires OU aux contractuel(le)s - obligation formation HACCP - prise de poste fin août 2026. La Ville de Feyzin, dans la Métropole de Lyon, plus de 10 000 habitants et 300 agents, recrute un/e maitre/sse de maison pour la crèche collective Vous exercerez vos fonctions à l'espace Petite Enfance et vous serez rattaché au Pôle Education, placé sous l'autorité de la directrice de la crèche et son adjointe Vous serez chargé d'assurer la préparation des repas livrés en liaison froide avec l'entretien des locaux. Vous assurerez les missions suivantes :

• Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles HACCP (relevé des températures, qualité des produits de base.)
• Vérifier la réception du repas (quantité, qualité, présence des étiquettes...)
• Respecter impérativement les délais de mise en chauffe
• Couper et installer les entrées et les desserts
• Préparer les goûters
• Préparer les chariots des repas et des goûters pour les différents groupes en fonction des âges et des particularités alimentaires (PAI)
• Dressage des tables pour les plus grands, débarrasser, laver la vaisselle et la ranger
• Nettoyer et désinfecter les tables et les chaises après les repas
• Nettoyer le sol de la cuisine et des appareils ménagers, dans le respect du plan de désinfection HACCP
• Nettoyage et désinfection des locaux et du matériel

• Laver les sols, déplacer et laver les tapis quotidiennement - Laver les salles de change et évacuer les poubelles.
• Laver les poignées de porte quotidiennement
• Laver les plinthes, le dessus des radiateurs, les vitres, les étagères
• Laver les étagères des armoires et placard une fois par mois
• Laver les dévidoirs à papiers toilettes, essuies mains et portes savons une fois par semaine et les remplir quotidiennement si besoin
• Laver le...