Maître d'hôtel - Restaurant Gastronomique (H/F)

Domaine du Liziec - MGallery Collection, Vannes

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à rejoindre son équipe culinaire. Cet établissement d'exception offre une expérience hôtelière et gastronomique inédite dans un cadre remarquable.

Avec un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse de référence pour les amateurs de haute gastronomie. L'établissement a d'ores et déjà été distingué par une note au guide Gault & Millau.

Afin de renforcer nos équipes pour notre restaurant gastronomique, nous recherchons un Maître d'hôtel (H/F).

Vos missions principales :
- S'assurer du bon fonctionnement du service et de la satisfaction client (fidélisation) pour toutes les prestations servies dans le respect des standards et des normes HACCP
- Assurer un service de grande qualité sur tout l'espace restauration en lien permanent avec la clientèle
- Coordonner et superviser l'équipe de salle
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une parfaite synchronisation

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Maître d'hôtel ou dans un poste similaire, de préférence dans un établissement gastronomique
- Excellent relationnel (sens de l'accueil client, courtoisie, tact) et fort potentiel de représentativité
- Capacités managériales
- Dynamisme et polyvalence
- Maitrise du service en salle

Conditions et avantages :
- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,
- Rémunération à partir de 2 600,00€ brut mensuel,
- 2 jours de repos consécutifs,
- Tenue du personnel fournie et blanchie,
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.