MAÎTRE D'HÔTEL SOMMELIER (H/F)

Détail de poste

Spécialiste de l'intérim et du recrutement par secteur, LIP compte plus de 190 agences en France et à l'étranger. Nos agences d'emploi Tertiaire, Commerce & Ingénierie recrutent en CDI, CDD et intérim. Comptabilité, finance, vente, commerce, informatique. Tous les domaines sont concernés. Avec LIP, menez votre projet professionnel vers la réussite ! LIP Hôtellerie-Restauration recherche pour son client, un restaurant au coeur de Pauillac appartenant à un domaine viticole cherche un nouveau talent afin de renforcer son équipe. Nous recherchons un maître d'hôtel, capable de gérer le bar et la sommellerie, tout en assurant lui-même le service si besoin. Vos missions:

• Organiser, coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et irréprochable, tout en étant en capacité de prendre chacun des poste
• Gérer les réservations, élaborer le plan de salle et piloter le service pour un bon déroulement
• Offrir un accueil chaleureux et personnalisé à chaque client et l'accompagner tout au long de son expérience
• Traiter les éventuelles réclamations avec professionnalisme, diplomatie et sens du service dans une logique continue de l'amélioration de l'expérience client
• Veiller à une mise en place soignée de la salle et de la présentation du personnel
• Former, encadrer et motiver votre équipe pour un climat de travail positif
• Collaborer étroitement avec la brigade en cuisine pour garantir la synchronisation des envois et la satisfaction du client

Le poste est basé à PAUILLAC