Maître d'Hôtel Polyvalent (H/F/X)

Au sein de l'équipe restauration et sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous contribuez au bon déroulement des services et à la fluidité des opérations entre les différents espaces de restauration et événements.

Vos missions

Véritable référent opérationnel en salle, vous veillez à la qualité du service et à la bonne coordination des équipes.

Service et expérience client

Accueillir les clients et veiller à la qualité de leur expérience

Superviser le bon déroulement des services

Gérer les demandes spécifiques et les éventuelles réclamations

Assurer une présence active en salle Coordination des services

Assurer la bonne circulation des informations entre la salle, la cuisine et les équipes événementielles

Contribuer à la préparation et au bon déroulement des banquets et séminaires

Organisation opérationnelle

Contribuer et vérifier les mises en place des espaces de restauration

Veiller au respect des standards de service

Apporter un soutien opérationnel aux équipes de salle